FOTOS Y REPORTAJES DE CIUDADES DE EL SALVADOR

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Ordenacion Sacerdotal en Parroquia de Tonacatepeque

Publicado el 16 Ee abril Ee 2013 a las 17:20 Comments comentarios (0)

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El pasado día sábado 13 de abril la Parroquia San Nicolás Obispo de Tonacatepeque celebró la Ordenación Sacerdotal de Héctor Leonel Henríquez Alvarenga y Pedro Alfonso Aranzamendi Zetino, la actividad litúrgica fue celebrada por el Arzobispo de San Salvador Monseñor José Luis Escobar Alas, su Obispo auxiliar Monseñor Gregorio Rosa Chávez, el Párroco Presbítero Víctor Leiva, varios sacerdotes acompañantes, el Diacono Iván Francisco Cartagena Alas de la Parroquia de San Pablo Tacachico, quien pronto será consagrado como Presbítero, cientos de feligreses, familiares y amigos de los consagrandos.




Monseñor Alas enfatizó la bendición que ha recibido la ciudad de Tonacatepeque al ver consagrados 2 hijos suyos como Sacerdotes y pidió a los fieles a ponerse en oración para que se mantengan firmes en su fe y sepan guiar a su pueblo; dentro de la liturgia recordaba que el Sacerdocio es un poder pero de servicio a los demás, poder para servir, poder para amar, poder para ayudar a los necesitados.


El Catecismo de la Iglesia Católica define el Sacramento del Orden con las siguientes palabras: "El Orden es el Sacramento gracias al cual la misión confiada por Cristo a sus apóstoles sigue siendo ejercida en la Iglesia hasta el fin de los tiempos: es pues el Sacramento del ministerio apostólico. Comprende tres grados: el episcopado, el presbiterado y el diaconado".




La Ordenación es un acto sacramental que va más allá de una simple designación o delegación. No es la comunidad la que "ordena" y la que comunica los poderes sagrados, sino el Obispo por medio de este Sacramento. El Sacerdocio solo puede venir de Jesucristo a través de la Iglesia. La imposición de las manos del Obispo, con la oración consecratoria, constituye el signo visible de esta consagración.




Durante la ceremonia de consagración, los diáconos fueron presentados al Obispo por el Presbítero Víctor Leiva, luego prosigue una serie de preguntas a los consagrandos, para que manifiesten su decisión de entrega al sacerdocio, de servicio y de obediencia. Postrados ante el altar se entonan las impresionantes Letanías de los Santos, invocando a aquellos que por haber vivido profundamente el Evangelio, son nuestros modelos e intercesores ante Dios. Es una vivencia hermosa de la Comunión de los Santos.


El acto prosigue con la imposición de manos de parte del Arzobispo, la unción de las manos, la entrega de el Cáliz y la Patena, símbolos del Santo Sacrificio de la Misa que a partir de ese momento ya pueden celebrar, y otros actos propios de la ordenación, hasta llegar a las vestimentas del Sacerdote y la concelebración junto al Obispo.




Los nuevos Sacerdotes tuvieron tiempo para dar palabras de agradecimiento y sus bendiciones a la feligresía; oremos por los nuevos Sacerdotes de nuestra Parroquia, pidamos que sigan el camino de Jesús, que vivan su Evangelio y su ministerio en comunión con los más necesitados.

 

 

 Fuentes:

  1. Catholic.net
  2. Parroquia San Nicolás Obispo

Dona un dolar por un ladrillo para construir el Hogar Santa Marta

Publicado el 27 Ee enero Ee 2013 a las 22:30 Comments comentarios (0)



Con el objetivo de continuar recaudando fondos para construir la casa Hogar Santa Marta, la Parroquia San Nicolás Obispo de Tonacatepeque ha iniciado la campaña “un dólar por un ladrillo”, esta actividad consiste en ofrecer un donativo simbólico de un dólar que servirá para la compra de bloques de concreto (tipo saltex) de15 centímetros de espesor y así poder culminar esta obra de caridad para con los ancianos en situación de abandono. La venta simbólica se realiza en el atrio de la iglesia, al finalizar las actividades litúrgicas, es realizada por miembros de la Parroquia, quienes se programan en las diversas celebraciones.




La obra ya comenzó a construirse, para ello se tiene al momento la mitad del costo estimado para dicha edificación, se espera la generosidad de muchas personas para continuar la construcción, muy necesaria en dicha ciudad. Recuerde que la obra no es de la Parroquia, sino que es una obra de Dios, que provee a través de los cristianos de buen corazón.




 A partir de mañana en la obra se harán presente muchos voluntarios que darán su trabajo, esperando agilizar las actividades y dar su mano solidaria, su esfuerzo y su sudor como muestra del amor al prójimo; que Dios bendiga a quienes colaboran con su trabajo, con obras, con donativos o de otras formas. Ofrezca su donativo directamente en la Parroquia, para ello comuníquese al tel. 2322 0226 de la Parroquia San Nicolás Obispo en horas hábiles o haga su depósito en la cuenta No 20-00-0005229-8 de la Federación de Cajas de Crédito. Dios bendice al dador alegre.



Fuente: www.parroquiasannicolastonacatepeque.com

Hogar Santa Marta, una obra de amor que necesita su solidaridad

Publicado el 26 Ee noviembre Ee 2012 a las 18:05 Comments comentarios (0)



La Parroquia San Nicolás Obispo desarrolla desde hace varios meses una campaña permanente para obtener fondos y poder contruir un hogar para ancianos de escasos recursos, los cuales al momento son alojados en un local de alquiler que ha sido puesto en venta y cuyo monto no puede ser cubierto, para ello se han hecho varias actividades y se solicita la ayuda solidaria de personas de buen corazón para poder culminar esta obra; hay avances, pero falta mucho; la obra se construirá en un terreno anexo a la Iglesia El Calvario.



Avances en el Proyecto "Casa Santa Marta"

Cada día nos acercamos mas al inicio de la construcción de la Casa Santa Marta, y para establecer la planificación del trabajo a desarrollar en el marco de este proyecto, se ha conformado un Comité pro Construcción, el cual está presidido por el Presbítero Víctor Leiva y conformado por representantes de los diferentes sectores parroquiales; dicho comité tendrá a cargo la planificación y organización de actividades a desarrollar y será una instancia de consulta y divulgación de información durante todo el desarrollo del proyecto; cuenta con cinco comisiones: Finanzas, Logística, Gestión, Comunicaciones y Secretaría. 




Se tiene programado realizar la bendición del lugar donde será construido el hogar para el día 13 de enero del próximo año, posterior a la Santa Misa que se realizará en La Iglesia El Calvario, para luego dar inicio a los trabajos de construcción de la primera fase. Al momento se cuenta con ayuda diversa de donativos, actividades realizadas tanto a nivel parroquial, como por personas residentes fuera del país. 



Solidaridad que traspasa fronteras

Desde que se abrió La Casa Santa Marta, las muestras de solidaridad han sido abundantes. Muchas personas originarias de Tonacatepeque que residen fuera de El Salvador, desarrollan actividades periódicamente con el fin de recaudar fondos que son destinados a esta obra; pupuseadas, tardes alegres, ventas de panes con pollo y platillos típicos son algunas de las actividades que reúnen a muchos hermanos jicameros con un solo fin: Ser solidarios con los más necesitados. Sin duda alguna su labor será recompensada por Dios con creces.

 


Actividades próximas a realizar en la Parroquia




Para el domingo 2 de diciembre se tiene programada la rifa de una novilla, un torete, una cafetera y un libro devocional ilustrado, el valor del número es de $0.25 ctvs. Asi mismo, se tendrán ventas de platillos los días 1 y 2 de diciembre, en el marco de las fiestas patronales. 


Nuestro pastor, padre Víctor, agradece en nombre de la parroquia a todas las personas que de una u otra manera están contribuyendo para que la construcción de la Casa Santa Marta se haga realidad. Este agradecimiento es extensivo a los miembros de las comunidades, que se esfuerzan para participar en las actividades programadas para tal fin; así mismo a las personas residentes en el exterior solidarizadas con la obra, por su incansable ayuda. 


De igual manera, agradece a la Sra. Elba Martínez de Hernández, del Cantón El Sauce y al Sr. Oscar Abel Flores Callejas del Caserío Zacamil, Cantón la Fuente, por la donación de la novilla y el torete respectivamente.


Si usted desea ayudar, comuníquese a la Parroquia al 2322 0226 o puede depositar su colaboración en la cuenta de la Federación de Cajas de Crédito número 20-00-0005229-8, Dios se lo recompensará.



Fuente:

  1. Página Web de la Parroquia San Nicolás Obispo

Monumento al Procer Presbitero Nicolas Aguilar

Publicado el 3 Ee septiembre Ee 2012 a las 6:15 Comments comentarios (0)



Nacido en Tonacatepeque el 16 de diciembre de 1742, en el lugar donde actualmente se encuentra la Ermita del Cantón Las Flores, el Prócer independentista Presbítero Nicolás Aguilar es un orgullo para esta ciudad, en cuyo parque se encuentra un monumento que posee una bonita y rica historia, rescatada en el discurso pronunciado por el Padre Presbítero Julián Fuente B. el 16 de diciembre de 1946, al hacer como Presidente de Comité, la entrega a la municipalidad del monumento a nuestro Prócer; el discurso reza literalmente:


Era el 12 de diciembre de 1943 cuando, previamente convocados, nos hallábamos reunidos en el local de la Escuela de Varones Presbítero Nicolás Aguilar de esta ciudad, la Municipalidad, el Profesorado y connotados ciudadanos. ¿De que se trataba? De nada extraordinario. Se Trataba únicamente de celebrar la fiesta anual (16 de diciembre) en memoria del nacimiento del mejor de los tonacatepecanos, del Prócer nacional Presbítero Nicolás Aguilar. Se eligió la Directiva correspondiente, que quedó formada, a más de todo el profesorado por los siguientes miembros: Presbítero Don Julián Fuente B., Presidente; Don Vicente Morales, Vicepresidente; Srita. Lucila Canjura, Tesorera; Don Manuel I. Escobar, Síndico; Don Dolores de Jesús Castro, Secretario; Vocales: 1º. Don Francisco Trejo, 2ª. Dña. Marcia T. Olano.



Lugar de nacimiento del Prócer independentista Presbítero Nicolás Aguilar, actualmente Ermita del Cantón Las Flores



“A pesar del poco tiempo disponible, tan solo cuatro días, celebrose a satisfacción de todos la fiesta anual de nuestro Prócer Pbro. Nicolás Aguilar con Misa solemne responso cantado, desfile de las escuelas por la ciudad, banda de música, cohetes, discursos… y por fin fueron obsequiados los niños de ambas escuelas con dulces y refrescos. Y todavía sobraron ₡16.00. ¿Qué destino dar a esta mínima cantidad? El mejor y el más patriótico. Que esos ₡16.00, dijo el señor Secretario, sirvan como de base para realizar lo que el año anterior con motivo del bicentenario, se proyectó y no se llevó a cabo sino en parte, cual lo indica el pedestal que se halla en el parque “José María Villafañe” de la ciudad; que sirvan de base para el proyectado Busto. Aprobación unánime de los asistentes, quienes convinieron en que el mismo Comité se encargara de realizar el proyecto. Manos a la obra.


“Las contrarias vicisitudes por las que atravesó la república en 1944, la crisis ocasionada por la guerra mundial y otras circunstancias adversas, obstaculizaron las actividades del Comité, que siguió laborando en silencio, pero con tesón, como lo indica el hecho de que el 27 de septiembre del mismo año, en vista del presupuesto favorable del artista santaneco Don Francisco Henríquez, se acordara unánimemente cambiar el proyecto de Busto por el de Estatua. No fue esto solo, sino que en próxima reunión del 3 de diciembre se aprobó por el Comité: que los bustos, en alto relieve, de los también Próceres Nacionales Pbros. Don Vicente y Don Manuel Aguilar, ornasen a uno y otro lado del pedestal el Monumento, que conservaría para gloria de Tonacatepeque la memoria de los tres hermanos Próceres; y todo se proyectó sin reparar ni en gastos ni en dificultades, lo que pone muy por alto el patriotismo, nunca desmentido de los buenos tonacatepecanos.



Busto del Prócer Pbro. Vicente Aguilar

 




“Entre tanto, llegó el 7 de marzo de 1945, en cuya fecha, reunido el Comité, se notificó a los asistentes: que ya el artista había construido la Estatua del Pbro. Nicolás Aguilar. Ya estaba construida y de aquí el apuro del Comité, sin fondos en Tesorería para sufragar el costo. Se activaron los medios para colectarlos; se imprimieron hojas sueltas, se hicieron tarjetas con el grabado del proyectado monumento, se enviaron aquí y allá por toda la República, y a esperar el resultado. Este no fue tan halagador, de unas quinientas tarjetas enviadas, quizá ni la sexta parte se dignaron contestar favorablemente.


“¿Nuevos motivos de desaliento? Nada de eso. La estatua estaba hecha y a la vista en la Exposición  de las Fiestas Julias de Santa Ana, de donde la Secretaría de Fomento, servida entonces por el Cnel. Don Francisco Acosta, ordenó su traslado a la capital, quedando nuevamente expuesta a la vista del público a la entrada norte del Palacio Nacional.


Este hecho tan natural sirvió para avivar el entusiasmo de muchos, y en sesión del Comité, habida el 20 de junio de 1945, se propuso, y por unanimidad se dispuso, a falta de otros medios más conducentes para conseguir nuestro deseo, acudir al Supremo Gobierno de la República, pidiendo un subsidio. Nada más natural ni más justo, pues se trataba de tres Próceres nacionales, debía la Nación cooperar a su memoria y glorificación. Seguidos por medio de la Municipalidad, los trámites necesarios, las autoridades Supremas comprendiendo el patriótico significado del Monumento a los Padres Aguilar, en Consejo de Ministros dispusieron contribuir a la obra con la apreciable cantidad de ₡1,640.00, con los que se pagarían deudas habidas y se ayudaría a la terminación del proyecto.




Llegaba en el entretanto el 16 de diciembre de 1945, y la víspera, previo aviso, de un camión del Ministerio de Fomento, se bajaba la Estatua del Prócer Nicolás Aguilar en medio del entusiasmo de los habitantes de Tonacatepeque, quienes, al solo repique de las campanas, se reunieron y ayudaron gustosos. Este entusiasmo llegó, por así decirlo, a su clímax al siguiente día, cuando ante la concurrencia de quizá no menos de 2,000 almas, que espontáneamente se habían reunido, y ante los delegados de la Asamblea Nacional, diputados Don Rubén  Montalvo y Don Juan Mármol, Oficial del Ministerio de Cultura Don Adolfo Peña, etc., la Estatua del Pbro. Don Nicolás Aguilar fue elevada sobre su pedestal de gratitud y gloria patrias.


Lo que a algunos otrora pareciera sueño, era ya una bella realidad. Ya teníamos el Monumento coronado por la esbelta escultura  marmoleada de nuestro Prócer, pero aun no estaba terminada la obra del Comité. Quedamos esperando los bustos en relieve de los Próceres Pbros, Vicente y Manuel Aguilar, que llegaron por fin, el 10 de septiembre de 1946, dándose luego modo para que quedasen en  sus respectivos puestos.


Solo faltaba pues, la inauguración final, que debía revestir una solemnidad digna de los  connotados Próceres de la Patria, y para que así fuese, tomando en cuenta que en este año se cumplía el Bicentenario del nacimiento del Pbro. Don Vicente Aguilar, a quien nada se había hecho y quizá nada se pensaba hacer en la capital, adonde nació el 5 de abril de 1746, se pidió al Señor Presidente de la República Gral. Don Salvador Castaneda Castro, que tomando en cuenta lo anterior, se dignase disponer que dicho Bicentenario se celebrase aquí en Tonacatepeque, a la vez que se inauguraba el Monumento. Gustoso accedió el Sr. Presidente a  lo que personalmente solicitamos Don Rubén Montalvo y yo; y él mismo ofreció llegar a la inauguración, para cuyo acto señaló el primero de diciembre, como principio de las Fiestas Patronales, ofreciéndonos también su cooperación económica, que tan necesaria nos era.




Hecha la correspondiente solicitud por los medios ordinarios al Supremo Gobierno, se nos ofreció nueva ayuda pecuniaria, con la que pudimos pagar la placa conmemorativa y atender a los gastos de inauguración del Monumento el 1º de diciembre de 1946.


Llegó, por fin, tan ansiado día. Todo estaba previsto y convenientemente dispuesto; la Ciudad se vestía de gala, los ánimos rebosaban de entusiasmo y la alegría se reflejaba en todos los rostros. Era el día máximo para Tonacatepeque; en toda Historia quizá no ha tenido otro de mayor gloria, ni es fácil que lo vuelva a tener.


Poco antes de las 10 AM fueron recibidos el Excmo. Señor Arzobispo de San Salvador, Dr. Don Luis Chávez y González. El Excmo. Sr. Ministro de Cultura Dr. Ranulfo Castro, quien venia en representación del Excmo. Sr. Presidente de la República, que no pudo asistir, y demás acompañantes. Después del saludo protocolario comenzó a desarrollarse el Programa.



Busto del Prócer Pbro. Manuel Aguilar



Y a los acordes de la Banda del 1er. Regimiento, enviada por el Supremo Gobierno, se puso en marcha la comitiva, en medio del entusiasmo popular, hacia la Iglesia Parroquial, en la que, tras el popular y patriótico discurso del Excmo. Sr. Arzobispo se cantó el Te Deum Laudamus en acción de gracias, que fue ejecutado a gran orquesta dirigida por el Mtro. Don Antonio Siliezar, autor también del Himno al Prócer Pbro. Vicente Aguilar, que lamentamos no se cantase, a pesar de estar preparado.


Ya fuera de la Iglesia, y las autoridades en la Tribuna preparada frente al Monumento, dio comienzo la inauguración de este con el Himno Nacional ejecutado por la Banda del 1er. Regimiento y cantada por los niños de ambas escuelas urbanas, los que asistieron uniformados. Luego el discurso inaugural pronunciado patrióticamente por el tonacatepecano Profesor Don Inocente Rodríguez, quien hizo a la vez conmemoración del Bicentenario del prócer Pbro. Vicente Aguilar.




A continuación bendijo el Monumento el Excmo. Sr. Arzobispo, y luego, desde la Tribuna, el representante del Sr. Presidente de la República y a nombre de este, declaró quedar oficialmente erigido, entonándose luego el Himno a nuestro Prócer Pbro. Nicolás Aguilar, que fue cantado por las escuelas y acompañado por la Banda Municipal.


Y para terminar, y ya fuera de programa, fue condecorado con Medalla de Oro, el Presidente del Comité “Pro Estatua Pbro. Nicolás Aguilar”, siéndole impuesta, a nombre de Tonacatepeque, por Don Rubén Montalvo. Por su parte, el Presidente del Comité, quiso condecorar con Medalla de Plata al artífice  de la Estatua y de los óvalos , Don Francisco Henríquez, y al constructor material del Monumento Don Manuel González, acto que resultó eminentemente simpático por ir revestido de la gratitud y ser premiado el Arte y el Trabajo.


En nombre pues, del Comité, que por espacio de tres años he presidido, y en el de Tonacatepeque toda, no dejo de expresar aquí la gratitud al Supremo Gobierno del Sr. Presidente de la República para abajo, ya que en la Asamblea Nacional , en los Ministerios y en las Oficinas del Estado, a donde la necesidad y el patriotismo nos llevó, encontramos siempre abiertas las puertas y fuimos favorablemente despachados, gracias en parte principalísima a la valiosa intervención del gran tonacatepecano Don Rubén Montalvo, a quien todos debemos estar agradecidos.


De mi parte dar quiero también gracias a los miembros del Comité, que en todo tiempo cooperaron desinteresada y patrióticamente con su Presidente; y hacer quiero un recuerdo de los que siendo entusiastas Miembros del Comité, murieron sin ver lo que nosotros dichosamente hemos visto. Son ellos: la Profesora Dña. Gudelia Urrutia, Don José Duran Padre y de modo especial  Don Vicente Morales (q.d,D,g.).


Rindo también las gracias a todos aquellos, de dentro o de fuera de Tonacatepeque, quienes nos ayudaron económica y moralmente a la realización de nuestra obra. Y muy rendidas se las doy a todos y a cada uno de los miembros de la Municipalidad que sucesivamente la han formado y algunos de los que por espacio de tres años con el Comité cooperaron para la consecución del ideal común, que hoy todos nos congratulamos de ver convertido en bella realidad.


Y para terminar, altamente agradecido por la distinción de que he sido objeto, felicitar quiero a todos los tonacatepecanos, por que solo vosotros gloriaros podes de tener un Prócer como el Padre Nicolás Aguilar, y un Monumento a los Padres Aguilares, en los que tendréis siempre a la vista modelos a los que debéis imitar para ser mejores ciudadanos, mejores patriotas y mejores cristianos.

He dicho

Diciembre 16 de 1946




Pbro. Julián Fuente B.



En sus memorias, el Padre Pbro. Julián Fuente B., hizo espacio para escribir literalmente lo publicado en uno de los periódicos de esa época, lo anotado dice:


Habla la Prensa

Todos los periódicos capitalinos reseñaron las solemnes fiestas realizadas en esta ciudad, con motivo de la inauguración del Monumento al Prócer Padre Nicolás Aguilar y de la conmemoración del Bicentenario del también prócer Padre Vicente Aguilar.


Más, tomando en cuenta la concesión y la exactitud, y como aporte histórico, queremos dejar aquí constancia de lo relatado por el Semanario “El Criterio”, dice así:


“Con extraordinaria solemnidad se inauguró el primero de los corrientes, en la ciudad de Tonacatepeque, el hermoso Monumento dedicado al Padre Don Nicolás Aguilar, glorioso Prócer de nuestra independencia nacional.


“Asistió el Excelentísimo Señor Arzobispo Mons. Luis Chávez y González, y en representación del Excelentísimo Señor Presidente de la República, el Excmo. Señor Ministro de Cultura Dr. Don Ranulfo Castro. El programa se desarrolló en medio del entusiasmo y la satisfacción de la grandiosa concurrencia.


En la Iglesia Parroquial, bellamente engalanada, se cantó el solemne  y las palabras de circunstancia del Excmo. Sr. Arzobispo, fueron escuchadas con atención y reverencia por la multitud.


Ante el Monumento: Himno Nacional cantado con pulcritud por los alumnos de las Escuelas; bendición del Monumento por el Excmo. Sr. Arzobispo; descubrimiento e inauguración del mismo por el Excmo. Sr. Ministro de Cultura; discurso inaugural; Himno al Padre Aguilar; imposición de una medalla de oro al Sr. Presbítero Don Julián Fuente, gran propulsor de la obra y mantenedor de las actividades del Comité pro Monumento; condecoración al artista diseñador del Monumento y al obrero constructor.


La multitud (no menos de 5,000 almas) que se apiñaba alrededor del Monumento, contempló con entusiasmo y con explosión de alegría la glorificación del Hijo Preclaro de la Ciudad, Pbro. Don Nicolás Aguilar, cuya memoria vivirá a través de los siglos en el corazón agradecido de Tonacatepeque, que le vio nacer, y en el corazón de la Nación Soberana e Independiente de “El Salvador”.


Y para coronar dignamente los festejos en honor del glorioso Padre Don Nicolás Aguilar, se bendijo y se colocó la primera piedra del espacioso Grupo Escolar que el Supremo Gobierno levantará en la cuna del Prócer…


Tonacatepeque debe sentirse satisfecha por haber cumplido un deber para con el hijo que más gloria le ha brindado y cuyo Monumento, colocado frente al Templo Parroquial, será constante aleccionador de su verdadera grandeza.


Vaya nuestra felicitación sincera, al Sr. Pbro. Don Julián Fuente, digno Párroco de Tonacatepeque, al Honorable Comité y al distinguido pueblo de Tonacatepeque por haber realizado una obra que les prestigia y les enaltece. [Criterio, 24 de diciembre de 1946, No. 728]



Fuente: Parroquia San Nicolás Obispo, Tonacatepeque. Memorias del Pbro. Julián Fuente B.

Nuestra Gente, Queso, Crema y Cuajada Hechos en Casa

Publicado el 11 Ee mayo Ee 2011 a las 6:00 Comments comentarios (2)

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En la campiña salvadoreña podemos disfrutar del aire puro, del canto de los pájaros, el despertar con el canto del gallo, sentir la brisa de la mañana y conocer las costumbres y tradiciones de nuestra gente, su modo de vivir, las delicias que preparan en el día a día.




Viajamos a Tonacatepeque, hacia la vivienda de la familia Flores Lemus , quienes nos permitieron conocer un poco de sus actividades diarias y cómo, desde temprano, todos en la casa se preparan para preparar diversos derivados lácteos que acompañan su dieta e incluso sirven para compartir con otros. Deben levantarse antes que salga el sol a iniciar las actividades de ordeño de las vacas, estas deben tener ciertas características para ser consideradas adecuadas para la producción lechera, pues deben estar en cierta fase del periodo de lactancia; hay que aprovechar la cantidad de leche producida sin olvidar dejarles cantidad adecuada para las crías.




Muy importantes son las medidas higiénicas, Don Ricardo las menciona como primordiales al inicio y después de la tarea y manifiesta que de igual manera deben hacerse durante todo el proceso de producción de derivados de la leche; por ello, luego de asegurar adecuadamente al ganado para evitar accidentes, realiza higiene de las ubres de la vaca y del recipiente para depositar la leche e inicia su proceso de ordeño, esta actividad debe aprenderse adecuadamente y hacerla en el tiempo correcto, para procurar que la leche se mantenga fresca y de buen sabor; importante es también la adecuada alimentación del ganado y las diversas medidas preventivas de enfermedades, entre ellas el control periódico con el veterinario, la vacunación y desparasitación adecuada.




Una vez realizado el ordeñado, la leche es depositada en recipientes, donde luego de un tiempo determinado de reposo se puede separar de su parte superior la crema, que ellos depositan en recipientes de barro que luego son llevados a refrigeración o se inicia su consumo en forma fresca. Importante es que entre los usos que se le da a la crema está la preparación de las deliciosas quesadillas, para ello la crema debe contar con características diferentes en el sabor, pues se necesita que sea un poco ácida, sin haberse deteriorado; para ello, explica Sonia Maribel, se deja en reposo en estos recipientes por cierto tiempo hasta que toma dicho sabor; de no hacer este proceso de acidificación, las quesadillas no toman el sabor deseado.




Una vez que se ha separado la crema y muchas veces incluso sin haber realizado esta separación, para preparar el queso o la cuajada hay que disponer de pastillas para separar las proteínas de la leche y cuajarla, en las tiendas son conocidas como “pastillas de cuajo”, Doña Elba nos menciona que ella utiliza un cuarto de tableta por cada 5 botellas de leche y que dicha cantidad es suficiente y adecuada para lograr características en dureza, sabor y cantidad de liquido que debe contener, logrando adecuada consistencia y la preferencia de muchos clientes que están pendientes de las fechas en que ella prepara el queso y lo compran de inmediato; muchas veces es insuficiente para la demanda.




Después de depositar la pastilla, se deja reposando la leche esperando que haga el efecto deseado, luego de un tiempo comienza a separarse la leche cuajada que mediante un proceso de "amasado", apretando con las manos, se convierte en el delicioso queso o en cuajadas, que son conservadas de mejor forma colocándolas en hojas de huerta frescas y bien lavadas; Doña Elba lo pasa por un proceso de molido en piedra, con lo cual logra mejor consistencia, sabor y apariencia.




Durante el proceso queda separado el queso del suero, este último puede pasarse por otro proceso de cocción para lograr de esta manera, luego de un proceso de colado, obtener requesón, solo le coloca sal a su gusto y puede disfrutarlo en sus comidas. Al finalizar, pudimos disfrutar de las delicias de los derivados de la leche, que fueron acompañados de frijoles molidos, plátano frito y tortillas hechas en comal, la respectiva taza de leche recién hervida dio mas sazón a nuestro desayuno que estuvo muy delicioso.




Agradecemos a la familia Flores Lemus por todas sus atenciones, por permitirnos vivir sus costumbres, su vida y por hacernos sentir como en nuestra propia casa, que Dios los bendiga siempre y a nuestros visitantes esperamos que les guste el video y las fotografías y que hayan aprendido, igual que nosotros, un poco de lo que nuestra gente en nuestros pueblos hace todos los días.


Le recordamos visitarnos en Facebook donde tenemos más de El Salvador para que usted conozca de mi pueblo y su gente, tenemos un perfil y una página que esperamos les gusten.

Sol Nocturno, Rock Alternativo desde Santa Tecla

Publicado el 4 Ee septiembre Ee 2010 a las 8:50 Comments comentarios (4)

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Dentro de la galaxia de artistas nacionales les presentamos una alternativa diferente, un grupo de rock alternativo que posee calidad artística con música original de buen ritmo, mensaje y calidad; nos referimos al Grupo Sol Nocturno, quienes nos muestran su propuesta musical en este video original. Además de presentarles el video, los invitamos a que conozcan un poco de historia de estos artistas orgullo nacional y les brindemos nuestro apoyo.


Sol Nocturno es un cuarteto integrado por Víctor Rodríguez (Voz líder y guitarra rítmica), Carlos Chavarría (Batero y coros), Camilo Rodríguez (Bajista y coros) y Carlos Martínez (Guitarra líder).


Esta banda originaria de Santa Tecla, La Libertad, comenzó sus ensayos en 2007, con el nombre “El Grito del Silencio”, pero debido a que esta denominación provocaba que la gente los confundiera con otras bandas y muchas veces relacionaban su nombre con el del grupo español "Héroes del Silencio", decidieron cambiarlo. Entre varias propuestas de parte de los mismos integrantes, nos cuentan que en un mensaje de texto Carlos Martínez sugirió que el grupo se llamara solo “Nocturno”, sin embargo Víctor se confundió y leyó que la propuesta era “Sol Nocturno”, nombre que les atrajo a todos y fue esa razón por la que decidieron llamarlo de dicha manera; una vez seleccionado el nombre del grupo y para no olvidar su primer nombre, decidieron que su disco se llamara “El Grito del Silencio”.


Todas sus canciones son originales, al momento trabajan compilando su material para poder hacer una recopilación final. Su primer sencillo es Sentimiento Oculto, del cual les mostramos hoy su primer video que puede ser visto en los canales oficiales de la banda en Youtube, facebook, Myspace o hi5. En total poseen 12 canciones y se encuentran en proceso de grabación, próximamente se promocionará una segunda canción con su correspondiente video titulada Mi Bello El Salvador, cuya letra es de contenido social, "una canción sin tintes políticos, pero con ese pensamiento social que nosotros como seres humanos debemos tener", nos dicen ellos.


Estos artistas, para sus canciones, se inspiran en vivencias propias o el sentir de otras personas, pretendiendo hablar sin rodeos de cualquier tema, tal como lo muestra este video que de forma directa da a entender que a muchos nos cuesta decir "te amo" a una persona especial, a cualquier persona, aunque la amemos.


El estilo musical preferido de Sol Nocturno como oyentes es variado (reggae, ska, metal y rock) y como músicos tratan de mantener la línea de rock alternativo en español, mezclando géneros con lirica orientada al mensaje positivo, evitando lenguaje ofensivo, queriendo marcar una diferencia con la música.


Sus artistas internacionales favoritos son Guns and Roses, Warcry, Sinergia, Bob Marley, Dark Tranquillity, Ricardo Andrade y los Últimos Adictos, Malacates Trébol Shop, Sonata Arctica, Alux Nahual y muchos más. En el ámbito nacional son seguidores de Adrenalina, Aborígenes, Dreamlore, Symbolic, Adhesivo, Araña, El Ático, Berserk, Virginia Clemm, Anastasio y los del monte, Los tachos, F220, FITTER, Steel Power, Nativa Geranio, La Pepa, Némesis, Sobre tierra, Prueba de Sonido y otros.


Sol Nocturno tiene como planes futuros lanzar la canción "Mi Bello El Salvador", más un bonus track que saldrá pronto; además, realizar el video de la misma canción con “8milímetros” que son Edson Amaya y Blanchy Torres, quienes los han apoyado en su camino. Por otra parte trabajan en un evento que promete ser importante en el país, en el cual estarán trabajando con Radicales TV, Canal 15, que también apoya al artista nacional. Esté pendiente de esta actividad, de la cual estos artistas al momento no pueden dar detalles, pero prometen que será un evento sin precedentes.


Para contactar a Sol Nocturno puede comunicarse a los números 7308-7423 con Carlos Chavarría o al 7728-8170 con Camilo Rodríguez, también vía correo electrónico a solnocturno_picaste@hotmail.com.


En facebook, Myspace o hi5 puede buscarlos por "Sol Nocturno", ellos estarán en contacto con cualquier persona que le interese su música, hacerles preguntas o si desea contratarlos para cualquier evento.


Apoyemos a nuestros artistas, compremos sus discos originales, asistamos a sus eventos, demostremos que en El Salvador apoyamos a nuestros talentos, que son de calidad internacional.

Invitacion de ADISTO a la ciudadania en general

Publicado el 16 Ee agosto Ee 2010 a las 1:20 Comments comentarios (1)



La Asociación de Personas con Discapacidad de Tonacatepeque (ADISTO) informa que el próximo martes 17 de agosto, a partir de las 2.00 PM, se realizará en la Casa Comunal de Tonacatepeque un evento de carácter público que tiene como propósito iniciar el lanzamiento y juramentación de la MESA PERMANENTE DE PARTICIPACION CIUDADANA DEL SECTOR CON DISCAPACIDAD, la cual estará conformada por la Administración Municipal, padres de personas con discapacidad y demás instituciones locales.


Se hace una atenta invitación a la ciudadanía en general y a los distintos medios de comunicación, para que se hagan presentes a esta actividad y además para que conozcan de cerca las distintas actividades que ADISTO realiza, así como los objetivos y componentes de trabajo que tendrá la Mesa de Participación Ciudadana del Sector con Discapacidad.


Asistamos a este evento, apoyemos esta iniciativa y las diversas actividades que la Asociación de Personas con Discapacidad deTonacatepeque realiza.

 


ADISTO, LUCHANDO POR LA IGUALDAD DE DERECHOS DE LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD



Fredy Antonio Parada

Presidente



Francia Noyola

Secretaria

Maestra Blanca Julia Canjura Recinos

Publicado el 30 Ee junio Ee 2010 a las 22:00 Comments comentarios (4)



Todos recordamos a nuestros maestros en las  distintas fases de nuestra vida y quizá de manera especial a los que nos enseñaron en nuestros primeros años de estudiante la lectura, la escritura, los que nos corrigieron, los que nos visitaban para hablar con nuestros padres, los que nos tuvieron paciencia para que iniciáramos el camino del aprendizaje.


El ser humano desde siempre ha necesitado de la educación como parte de su formación y desarrollo, sin embargo no todos tenemos la vocación para la enseñanza, para ello es necesario poseer muchos valores y estar conscientes de la necesidad de ayudar a otros a superarse, de servir al estudiante, de ser un modelo, de luchar día a día por autosuperarse para así poder ayudar a otros.


Cuando iniciamos nuestra vida escolar siempre tenemos grandes experiencias, experiencias que a través del tiempo se van quedando en nuestra mente y que tarde o temprano nos ayudan a defendernos en la vida; cuando estas nos son útiles recordamos a aquellos maestros que nos enseñaron el camino recto, los valores, la moral, el respeto, a encontrar un camino a seguir para llegar a ser hombres y mujeres de bien.


Recordamos al maestro por que se preocupa por nosotros, porque no escatima esfuerzos, tiempo, no comer, perder el descanso y seguir trabajando en la casa cuando nos recibe en las tardes para seguir enseñándonos, para fomentar una adecuada lectura, corregir cuando es necesario y a pesar de su cansancio brindarnos apoyo, cariño y principalmente comprensión cuando nos es difícil aprender.





Ser maestro es un regalo de Dios, una virtud del Hijo del hombre y como tal una bendición para el que ejerce esta honorable profesión; uno de esos maestros que recordamos con mucho cariño es doña Blanca Julia Canjura Recinos, reconocida por sus alumnos como “niña Blanquita”, maestra jubilada de la Escuela Presbítero Nicolás Aguilar de Tonacatepeque (antes conocida como “escuela de niñas”).


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Doña Blanquita, a sus 86 años, mantiene siempre un espíritu de aprendizaje, por lo que es un ejemplo para todos, al momento se dedica a la lectura de diversos libros y uno de sus mejores talentos es la poesía, ha escrito varios poemas con diversa inspiración y ella misma se encarga de declamarlos.



En todos los países se conmemora el día del maestro, fecha que cambia en cada uno según algún honor u homenaje a un maestro en particular; en nuestro país el 24 de abril de 1928, la Asamblea Legislativa decretó celebrar el Día del Maestro el día 22 de junio, el motivo de ubicarlo en esa fecha, según reza el decreto, fue por considerar dicha fecha:

“una fecha gloriosa en la historia de El Salvador, por cuanto señala el principio de una Administración en que se promovió e intensificó la educación del pueblo y se dignificó al Maestro, especialmente de parte del Jefe del Gobierno General don Francisco Menéndez”.


por otra parte el decreto menciona que:

“conviene como estímulo y recompensa para los educadores de la juventud y para inclinar ésta al respeto de sus bienhechores, señalar un día de glorificación para el Maestro, que sea al mismo tiempo dedicado a enaltecer la memoria de un Gobernante modelo por sus virtudes cívicas”.



Oración escrita por Doña Blanquita


En este día en que finaliza el mes del maestro queremos agradecer y felicitar a todos los maestros de El Salvador y del mundo, a aquellos hombres y mujeres que quedan en las páginas de la historia que nunca deja de escribirse, a los que nos enseñaron a rectificar nuestros errores, a los que tomaron el rol de segundos padres para guiarnos en nuestra vida; a Doña Blanquita y a todos los maestros muchas gracias, que Dios los bendiga y guie!

ADISTO trabajando sin limites

Publicado el 21 Ee junio Ee 2010 a las 0:50 Comments comentarios (2)

La Asociación de Personas con Discapacidad de Tonacatepeque (ADISTO) está trabajando de forma integrada por apoyar a personas con disminución de sus capacidades, entre las que incluyen a hombres y  mujeres de la tercera edad. Mostramos el video con una una breve introducción de la obra de teatro presentada por algunas de sus miembros, que veremos en la segunda parte, así como una descripción que ellos mismos hacen de la organización y sus actividades en el municipio.


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Este grupo de personas entusiastas ha logrado, a través de diferentes organizaciones, el apoyo en equipos, capacitaciones, créditos y muchos otros beneficios para diversas personas dentro y fuera de su organización, por lo que es importante ayudarlos y animarlos a seguir adelante.


ADISTO entre sus actividades coordinadas con la Alcaldía Municipal, cuenta con una mesa permanente, que tiene programadas varias reuniones y han presentado diversas propuestas de trabajo; esta modalidad de encuentros ha sido considerada como modelo por varias organizaciones afines, quienes ya se preparan para realizar el mismo tipo de actividades en sus respectivos municipios; este día lunes 21 de junio por la tarde, se realizará una reunión con miembros del concejo municipal donde se pretende llegar a acuerdos importantes.

 

Al momento su casa sede es patrocinada en su alquiler por FUSAL, a ADISTO puede acudir cualquier persona o familiar de alguna persona con discapacidad para incorporarlo entre sus miembros o iniciar desde fases tempranas diversos procesos de formación sobre su discapacidad, su capacidad de rehabilitación y muchos otros procesos de interés para la persona que recientemente ha adquirido una limitación en su capacidad funcional o que la posee desde su nacimiento; todavía no cuentan con teléfono para poder llamarlos, pero sus miembros laboran en el parque municipal de la ciudad, donde puede encontrarlos para solicitarles información u ofrecerles su apoyo, que es bien importante y servirá para ayudar a muchas personas que lo necesitan.

 

Les dejamos la presentación de la obra de teatro titulada “Danza para una Espiral Ascendente”, bajo la dirección del Maestro Francisco Centeno con el acompañamiento de la Orquesta Sinfónica Juvenil de El Salvador dirigida por el Maestro Martín Jorge.


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En esta obra participaron 4 miembros de ADISTO, este fue un acto organizado por el Gobierno de El Salvador a través de la Secretaría de Inclusión Social y la Secretaría de Cultura de la Presidencia, en el marco de la Tercera Reunión del Comité Interamericano para la eliminación de todas las formas de discriminación contra las personas con discapacidad; evento de la Organización de Estados Americanos (OEA) que se desarrolló en el Teatro Presidente el pasado 26 de abril, en dicho evento participaron personas con disminución de sus capacidades funcionales de tipo locomotor, auditivo,  visual y otros. 

 

Agradecimientos a Israel de Jesús Rivera, quien facilitó el video de la obra de teatro y de manera especial al Ing. Manuel Mazariego, quien nos prestó el video y nos sugirió publicarlo.

 

Un ejemplo de nuestra gente que a pesar de las adversidades lucha a favor de los demás, para lo cual no conocen límites, ayudemos a ADISTO, de esa forma podemos apoyarlos en su trabajo por lograr la superación y reincorporación a la sociedad de muchas personas con disminución de sus capacidades.

Video del Homenaje a las Madres

Publicado el 5 Ee junio Ee 2010 a las 10:06 Comments comentarios (0)

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Para que conozca los detalles de este acto realizado en la Casa Comunal de Tonacatepeque por la Alcaldía Municipal, busque a su familiar y conozca talentos de Tonacatepeque en diversas ramas, mostramos este video del Homenaje a las madres del pasado 30 de mayo, esperamos le guste.